2010年12月15日 星期三

結球萵苣-MOS的蔬菜也有身分證

雲林縣麥寮鄉 ─ 台灣生菜村

台灣的結球萵苣產期約為每年的11月至隔年4月
所以在產期以外的時間
MOS的萵苣都是仰賴美國進口的
從12月開始
MOS的漢堡及沙拉又恢復為使用台灣的結球萵苣啦~~~

上週MOSKON就跟隨著主管們到雲林縣麥寮鄉
拜訪了MOS萵苣產地─台灣生菜村
(當天天氣超好,差點只顧著享受田野風景而忘了正事 ^_^||| )

田間辛勤採收的阿姨們,將採收好的萵苣裝入箱內,再由大哥們使用推土機搬上車,真是辛苦了~~

麥寮獨特的氣候環境特別適合栽種結球萵苣
種植出來的結球萵苣甜度高、口感清脆
當天接待的進展大哥當場用鐮刀一割
大家就直接在農地裡吃起剛採收的萵苣
果真清甜又脆脆的


因為萵苣的種子很小
播種時不太容易控制密度
所以都會採用人工方式先在穴盤中撥種
等長到一定的大小及時間
再移植到栽種的農地繼續生長
當天我們也有去參觀育苗的網室喔~~

MOS主管也針對最近的六輕公安事件詢問了麥寮產銷班第47班的生產規劃專員-淑芬
淑芬說事件發生後
馬上就有進行土壤與水質的檢驗
數據都在標準範圍內
而且六輕公安事件與契作園區也並非相鄰
大家不用擔心喔~~~

被根纏繞的種苗,放置於欲栽種的地區後,再由種植人員一個一個種入一定的位置

現代人注重生活品質
對於食材的要求也是越來越嚴格了
農委會自2003年開始
就計畫推動農產品生產履歷
目的是在提高農產品的品質與安全
它就好像一張身分證
可以讓大家清楚地了解農產品的生產紀錄、檢驗資訊…等

而臺灣MOS BURGER在2006年就全面導入了具有生產履歷的台灣優質蔬菜
(萵苣、青生菜及牛番茄)
只要一到了特定的時節
大家就可以在MOS店舖裡看到一塊小黑板滿滿寫著食材的產地
而且為了推廣臺灣在地的優質產品
每年MOS也會定期舉辦「樂活早市
大家可以直接就在店內購買到有生產履歷的蔬果
(也正是MOS在使用的蔬果產品喔~~~)
MOS希望未來所有使用的食材都能有身分證 (^_^)

今年摩斯漢堡執行副總經理-黃尚仁榮獲了2010年100位最有價值經理人-環保綠能組
其得獎原因即為 ─
推動「綠色採購」,以生鮮、有機、在地的產品,一改過去速食給人「不健康」的印象


MOSKON認為
這個獎項更加肯定了MOS在生產履歷及綠色採購上的推動成果
而為了讓大家能吃到健康又美味的餐點
我們也會持續堅持這個理念喔~~~

7 則留言:

  1. 有身分證的蔬菜讓人粉安心~*

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  2. 曾詢問過MOS六輕事件影響,從這看出MOS很重視消費者阿!!

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  3. 請問六輕事件後作了哪些檢驗?仍然事原本的那些檢驗?還是有針對了六輕汙染物去檢測?有報告可以提供嗎?這好比三聚氰胺,未爆發前沒有人會針對奶製品檢測三聚氰胺,而摩斯生菜的產地位於敏感的六輕旁,有其他特別的監控嗎?

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  4. 先前生菜的履歷資料於網站上可查詢,現在網站上只剩雞蛋及有機米,請問生菜部份何處可查詢?

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  5. 摩斯漢堡原本是我們很信賴的商家,最近在家附近多了三間,不知道是因為擴充太快還是怎麼了,看到許多缺失:
    1. 莊敬路底麥當勞旁新開的一家,裡面早班有一個胖胖的男生(我只有在早班看到他幾次),每次看他包漢堡都是不戴手套(特權?)有一次跟他買早餐,他手直接去按了酒精消毒,然後手搓一搓就給我去包漢堡了。。。(那個漢堡後來我不敢吃,以後早上看到他在值班,我就直接去隔壁麥當勞賣滿福堡充飢)
    2. 同樣是莊敬路這一家,買到兩次冷的米漢堡。。米是熱的,中間的餡是冷的。。。
    3. 同樣是莊敬路這一家,有一次去買漢堡,裡面有三個男生跟一個中年女生,嘻嘻哈哈包漢堡還耍特技,無言。。
    4. 基隆路7-11旁邊那一家,有一次剛好看到洗手台水管漏水,結果工人換修,一扳開那個洗手台。。天。。還真髒。這一家的天花板的裝潢跟座椅後面的裝潢都有許多目視的到的灰塵跟蜘蛛絲,捨不得清掉嗎?
    別規模弄大了就讓我們失望。。。

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MOSKON碎碎唸

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